{"product_id":"chourico-mouro","title":"Chouriço Mouro Artesanal da Beira Baixa | Geocakes","description":"\u003cp\u003eO Chouriço Mouro é um dos enchidos mais enraizados na tradição charcuteira da Beira Baixa. Fumado a lenha de azinho no fumeiro tradicional, com receitas que chegaram até hoje de mão em mão, tem um aroma intenso e uma textura firme que o tornam inconfundível. Quem o conhece não o esquece.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUm Enchido com Séculos de História em Idanha-a-Nova\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProduzido a partir de carne de suíno temperada com sal, alho e especiarias regionais, este chouriço mouro respeita um processo artesanal que não se apressou nem se modernizou para parecer mais fácil. A secagem em fumeiro com lenha de azinho é a etapa que define tudo: é ela que dá ao enchido o aroma a fumo natural, a cor escura característica e a concentração de sabor que distingue este produto dos enchidos de produção industrial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVem de Idanha-a-Nova, no coração do território do Geoparque Naturtejo UNESCO, onde os saberes da charcutaria tradicional da Beira Baixa se mantêm vivos há gerações.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComo Usar na Cozinha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Chouriço Mouro é versátil e faz parte das receitas mais emblemáticas da cozinha portuguesa:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eNo cozido à portuguesa, a dar profundidade ao caldo e ao prato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEm sopas de inverno, como caldo verde ou sopa de feijão\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAssado em brasa ou em forno, com pão e azeite da região\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEm tábuas de charcutaria, ao lado de queijos curados da Beira Baixa\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEm migas e refogados, a enriquecer o sabor base das receitas tradicionais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDa Beira Baixa para a Sua Mesa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Geocakes seleciona este chouriço mouro pelos mesmos princípios que orientam toda a curadoria da loja: origem verificável, processo artesanal genuíno e sabor que conta uma história. É um produto do território, feito com respeito pela tradição e pelos ingredientes da região.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDa Beira Baixa para a sua mesa. Saboroso e autêntico.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Geocakes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54705504551180,"sku":"GC.EN.011","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/5073\/6908\/files\/Chourico_Mouro_Geocakes.jpg?v=1781474500","url":"https:\/\/lojahub.shop\/products\/chourico-mouro","provider":"Lojahub ®","version":"1.0","type":"link"}