{"product_id":"esses-didanha-biologico","title":"Esses d'Idanha Biológicos da Beira Baixa - Biscoitos Artesanais | Geocakes","description":"\u003cp\u003eOs Esses d'Idanha Biológicos da Geocakes são feitos à mão em Idanha-a-Nova com farinha de trigo, gemas de ovos, azeite virgem extra (22%) e canela - tudo de agricultura biológica. Uma forma tradicional da Beira Baixa que se reconhece ao primeiro dentão: leve, que se desfaz, inconfundível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO Biscoito que Deu Nome a uma Forma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Esse não é apenas um biscoito - é uma forma com história. Modelado à mão em S, como a letra que lhe dá o nome, é um dos doces tradicionais mais reconhecíveis da doçaria portuguesa. Na versão d'Idanha, a Chef Raquel Ramos preserva a receita ancestral com ingredientes de agricultura biológica: farinha de trigo (30%), gemas de ovos, açúcar, azeite virgem extra (22%) e canela. Nada mais. Nada menos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAzeite Virgem Extra como Ingrediente Principal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e22% de azeite virgem extra num biscoito não é pormenor - é o que define a textura. Os Esses d'Idanha não usam manteiga nem margarina: a gordura que os torna únicos vem da azeitona, da Beira Baixa, de agricultura biológica. O resultado é um biscoito mais leve, com um sabor subtil que sustenta a canela sem a abafar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada lote é produzido no atelier Geocakes em Idanha-a-Nova, com duplo controlo biológico - produção e transformação - e distinção GeoFood do Geopark Naturtejo UNESCO.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor Que Vai Gostar dos Esses d'Idanha Biológicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAzeite virgem extra (22%)\u003c\/strong\u003e - gordura nobre da Beira Baixa em substituição de manteiga ou margarina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextura que se desfaz na boca\u003c\/strong\u003e - leve, quebradiça, sem deixar peso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuplo controlo biológico\u003c\/strong\u003e - verificação em produção e transformação\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistinção GeoFood do Geopark Naturtejo UNESCO\u003c\/strong\u003e - produto embaixador do território\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdução própria Geocakes\u003c\/strong\u003e - feitos à mão no atelier de Idanha-a-Nova\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuando Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOs Esses d'Idanha Biológicos acompanham qualquer hora do dia - com café de manhã, com chá da tarde, ou como sobremesa discreta depois do almoço. São também uma oferta com alma portuguesa genuína, para quem aprecia o saber fazer tradicional da Beira Baixa.\u003c\/p\u003e","brand":"Geocakes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54705504911628,"sku":"GC.CB.032","price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/5073\/6908\/files\/Geocakes_05_Esses_Idanha_BIO.jpg?v=1781348702","url":"https:\/\/lojahub.shop\/products\/esses-didanha-biologico","provider":"Lojahub ®","version":"1.0","type":"link"}