{"product_id":"farinheira-da-beira-baixa","title":"Farinheira Artesanal da Beira Baixa | Geocakes","description":"\u003cp\u003eA farinheira é um dos enchidos mais singulares da charcutaria portuguesa. Sem carne, feita com gordura de suíno, farinha de trigo, pimentão, alho, louro e sal, tem uma textura macia e um sabor a especiaria que a distingue de qualquer outro enchido. Na Beira Baixa, esta receita chegou até hoje tal como sempre foi, e é assim que a Geocakes a traz até si.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUma Receita Fiel às Origens\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProduzida na região da Beira Baixa, no território do Geoparque Naturtejo UNESCO, esta farinheira é seleccionada pela Chef Raquel Ramos com os mesmos critérios que orientam toda a curadoria Geocakes: ingredientes reconhecíveis, processo artesanal genuíno e sabor que não precisa de se explicar. O pimentão e o alho dão-lhe o perfil aromático característico, o louro acrescenta profundidade, e a farinha de trigo confere a textura suave e untuosa que torna a farinheira inconfundível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComo Cozinhar a Farinheira da Beira Baixa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA farinheira presta-se a várias formas de confecção:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrelhada em brasa ou frigideira, com pão artesanal e azeite da região\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCozida, integrando o cozido à portuguesa ao lado de outros enchidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEm ovos mexidos com espargos verdes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEm tábuas de charcutaria, a contrastar com enchidos curados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDa Beira Baixa para a Sua Mesa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Geocakes seleciona esta farinheira pelos mesmos princípios que orientam toda a curadoria da loja: origem verificável, processo artesanal genuíno e sabor que conta uma história. É um produto do território, feito com respeito pela tradição e pelos ingredientes da região.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDa Beira Baixa para a sua mesa. Saboroso e autêntico.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Geocakes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54705503109388,"sku":"GC.EN.017","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/5073\/6908\/files\/Farinheira_da_Beira_Baixa_Geocakes.png?v=1781478078","url":"https:\/\/lojahub.shop\/products\/farinheira-da-beira-baixa","provider":"Lojahub ®","version":"1.0","type":"link"}