Farinheira Artesanal da Beira Baixa
34 em stock
Não foi possível carregar a disponibilidade de recolha
Descrição
A farinheira é um dos enchidos mais singulares da charcutaria portuguesa. Sem carne, feita com gordura de suíno, farinha de trigo, pimentão, alho, louro e sal, tem uma textura macia e um sabor a especiaria que a distingue de qualquer outro enchido. Na Beira Baixa, esta receita chegou até hoje tal como sempre foi, e é assim que a Geocakes a traz até si.
Uma Receita Fiel às Origens
Produzida na região da Beira Baixa, no território do Geoparque Naturtejo UNESCO, esta farinheira é seleccionada pela Chef Raquel Ramos com os mesmos critérios que orientam toda a curadoria Geocakes: ingredientes reconhecíveis, processo artesanal genuíno e sabor que não precisa de se explicar. O pimentão e o alho dão-lhe o perfil aromático característico, o louro acrescenta profundidade, e a farinha de trigo confere a textura suave e untuosa que torna a farinheira inconfundível.
Como Cozinhar a Farinheira da Beira Baixa
A farinheira presta-se a várias formas de confecção:
- Grelhada em brasa ou frigideira, com pão artesanal e azeite da região
- Cozida, integrando o cozido à portuguesa ao lado de outros enchidos
- Em ovos mexidos com espargos verdes
- Em tábuas de charcutaria, a contrastar com enchidos curados
Da Beira Baixa para a Sua Mesa
A Geocakes seleciona esta farinheira pelos mesmos princípios que orientam toda a curadoria da loja: origem verificável, processo artesanal genuíno e sabor que conta uma história. É um produto do território, feito com respeito pela tradição e pelos ingredientes da região.
Da Beira Baixa para a sua mesa. Saboroso e autêntico.
FAQ
Quanto tempo vai demorar até o meu produto chegar?
As encomendas são normalmente processadas em 1 a 3 dias úteis. A entrega demora, em regra, 5 a 10 dias úteis e, em casos excecionais ou artigos de parceiros, pode chegar a 15 dias úteis, salvo prazo diferente indicado antes da compra.
Os custos e a estimativa aplicáveis são apresentados no checkout. Quando disponível, o rastreio é enviado por email.
Que produtos posso devolver?
O consumidor dispõe, em regra, de 14 dias de calendário após a receção para exercer o direito de livre resolução. Aplicam-se as exceções legais, nomeadamente a bens personalizados e a bens selados não suscetíveis de devolução por motivos de saúde ou higiene depois de abertos.