Massa de Pimentão BIOLÓGICA

Descrição

A Massa de Pimentão Biológica Geocakes é produzida artesanalmente em Idanha-a-Nova com pimentos vermelhos maduros ao sol do verão da Beira Baixa. Esta conserva tradicional combina apenas três ingredientes naturais - pimento vermelho, sal marinho da Ria Formosa e alho - resultando numa massa vegana, sem glúten e certificada biológica que preserva o autêntico sabor territorial português.

Tradição Artesanal da Beira Baixa

Esta massa de pimentão biológica nasce da experiência de mais de 40 anos dos Chefs Raquel e Mário Rui Ramos, fundadores da Geocakes. Produzida em Idanha-a-Nova, no coração do Geopark Naturtejo (primeiro geoparque português UNESCO), esta conserva artesanal representa o melhor da tradição gastronómica regional.

Os pimentos vermelhos maduros são cuidadosamente selecionados e transformados segundo métodos tradicionais, preservando toda a intensidade e doçura natural do fruto. A receita inclui apenas sal marinho da Ria Formosa e alho, criando uma harmonia de sabores autenticamente portuguesa.

Certificação e Qualidade Biológica

Com certificação biológica dupla (produção e transformação) e selo GeoFood, esta massa de pimentão garante total rastreabilidade e respeito pelos padrões mais exigentes de agricultura sustentável. Livre de OGM, lactose, glúten e conservantes artificiais, adequa-se a dietas veganas e vegetarianas.

Características Principais

• Sabor intenso e autêntico
• Versatilidade culinária excecional
• Certificação biológica e selo GeoFood
• Produção artesanal com ingredientes locais
• Conservação longa sem conservantes artificiais